別的，錢政弘提醒各人不要因為懼怕攝取高油脂食物可能造成膽結石，就不敢吃肉，只吃汆燙食物，乃至滴油不沾，因為油分不足反而會使膽囊缺少活動，膽汁更可能沉積構成結石。
要若何預防膽結石？錢政弘默示，除少吃高油脂食物，避免攝取過量膽固醇，改掉久坐習慣，三餐守時定量，也可多攝取高纖食物、維生素C、Omega-3（魚油或堅果含量豐富）。
膽固醇是膽結石的主要成份，假如你日常平凡喜好高油脂飲食，膽汁中的膽固醇濃度輕易變高，進而沉積在膽囊壁，構成結石。
廣義的膽結石是指膽道系統中有結石，包孕肝內膽管結石、總膽管結石及膽囊結石等，而一般俗稱的膽結石則是專指膽囊結石。膽結石來自膽汁中的膽固醇或膽鹽結成顆粒狀結晶並沉澱在膽囊及膽管中，構成固體物質。當肥胖或飲食中油脂或膽固醇過量時，輕易使膽汁中膽固醇含量上升，導致膽汁太粘稠，輕易產生結石。 國人飲食多元化，外食族輕易吃到高油脂、高熱量的食物，使得膽結石患者越來越多，年青族群因膽結石淪為「無膽族」的也不在少數。胃腸肝膽科醫師錢政弘指出，門診最常碰到的膽結石患者就是「長期坐辦公室者」。 錢政弘醫師表示，年數愈大的人有膽結石的比例愈高，65歲以上的民眾13.3%有膽結石。膽結石是造成膽囊發炎的主因，常見3大因子以下： 記者簡浩正／台北報導 如果你常常跨越12小時不進食，或因怕變胖而不吃油脂，就沒法促進膽囊收縮，膽汁恒久聚積在膽囊中，也容易變成結石。 3、活動量不足 二、三餐不紀律 1、高油脂食品吃太多 錢政弘泄漏，門診碰到很多膽結石患者是久坐的辦公族，最常問到的職業是「管帳」。是以他建議國人工作之餘一定要找時間動一動，避免養出「大石頭」。 長時候連結不動，腸道蠕動輕易變差，腸道內容物停留時候變長，次級膽鹽接收增加，接著回流肝臟再操縱為膽固醇的先驅物，膽固醇濃度是以提拔，便更容易產生膽結石。 UThome提供完整的即時影音聊天服務環境，您不需編寫任何的程式碼，不需豐富的相關服務經驗，您唯一要做的事伴遊，就是加入經銷行列，並將UThome提供給您的連結加到您網站中即可！誰最輕易養出「膽結石」？醫揭3大危險因子：辦公族特別「1職業」最多
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